こんにちは、とろねこです
今回は2021年2月の晩ごはんを振り返ります
なぜ記録しているのかについては、こちらの記事へどうぞ↑
2021年2月の晩ごはん
今月の献立を見返して思うこと
2月は節分にバレンタインデーがありましたね！
ちょうどバレンタインの日は夫婦2人でゆるキャンプでした
あの時食べたスペアリブ、美味しかった…
淡路島でキャンプをするときはいつも決まった精肉店さんのお肉を買っていくのですが、今回はそれにプラスしてスペアリブを漬け込んで持っていきました
参考にしたレシピは、こちらの漫画で紹介されていたものです
こういう美味しいごはんがテーマの漫画が大好き！
スペアリブって手の込んだ難しい料理だと思っていました
しかし、スペアリブのお肉以外は普通に家にある材料で特別に用意するものはなし！
作中での下準備も1コマで終わる簡単2stepで後は焼くだけ✨
BBQするならこういうワイルドな骨付きのお肉も欲しいので、簡単で美味しいのがとっても嬉しいですよね
そして今月もひじきが登場してます
今月はひじき煮を使って”がんもどき”を作りました
こちらはよく見ているYouTuberさんが作っていてまんまと影響されたやつですね
テレビとか見ててもすぐ影響されてるね
自分でもこいつチョロいと思うことあります…
そのひじきの煮物をつかって作ったがんもどきがこちらです
おしゃれな映える写真が撮りたい…
なんとなく見た目はがんもどきの形になっていますが、慣れないがんもどき作りは思ったよりも大変でした
そして食べるとただの豆腐な感じ…食べられるけど、これはがんもどきなのかな？という感じでした
ひじきの煮物のアレンジレシピとしてとてもいい！と思って作りましたが、もう作ることはないと思います笑
私の場合、簡単なのに美味しいが正義
おまけ：ひつじ君に聞いてみた
節分の晩御飯といえばやっぱり恵方巻ですよね
太巻き丸々1本黙って食べるのは苦行なので、半分に切っていただきました
節分なので巻き寿司ですー今年の恵方は南南東だよ！
食べ終わるまでしゃべっちゃダメだからね
？？？
何のこと？
えっ…毎年決まった方角向いて黙って食べるでしょ？
いや、やったことないなぁ
えええええぇー！！！？
じゃあやりましょう。私といる限り、毎年やるからね
恵方を向いて黙って食べたことないひつじ君に少しびっくりしつつも食べた恵方巻、ひつじ君が笑うのにつられて私も笑いそうになって食べるのが大変でした
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
次回は2021年3月を振り返ります～
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